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[日期:2014-11-23]   来源:河北省脑瘫儿童康复救助中心  作者:河北脑瘫康复   阅读: 648[将本站加入收藏]

脑瘫儿童的禁忌食物

    哪些食物中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食物及长时间曝晒于阳光下的食品,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。过咸食品
 
    人体对食盐的生理需要极低,儿童天天4克以下,习惯吃过咸食品的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供给,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力痴钝,记忆力下降,甚至过早老化。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食物在空气中都会产生过氧脂质。世界卫生组织曾提出妊妇及周岁以内的婴儿禁食。这些食品,孩子以不吃或少吃为好。有的孩子常吃爆米花,因为爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部门会变成气态铅。 
禁忌食物http://www.hebnt.org
  
    糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。 
 
    过氧脂质对人体有害,假如长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内蕴蓄,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。常常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应留意摄铝量增大的题目。 
 
  世界卫生组织提出人体天天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个答应摄入量,导致记忆力下降,思维能力痴钝,所以,早餐不能以油条为主食。 

  铅是脑细胞的一大“杀手”,食品中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。妊娠后期的妊妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。
 
 
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